Дървени парчета за опушване

Дървени парчета за опушване WEBER Хикори 1.5 kg

Едри парчета твърда дървесина за slow-and-low опушване с наситен аромат на хикория.

Дървените парчета за опушване WEBER Хикори 1.5 kg са предназначени за готвене на бавна температура под затворен капак, когато храната трябва да поеме дим за няколко часа. Парчетата са от 100% натурална дървесина хикория с произход САЩ и Мексико. Един пакет от 1.5 kg покрива няколко сесии опушване, тъй като едно зареждане е няколко парчета върху жаравата.

Наситен вкус на хикория за свинско, говеждо и дивеч

Хикорията дава силен опушен аромат с лека сладка нотка и е класическият избор за дърпано свинско, гърди и дивечово месо. Ароматът е достатъчно плътен, за да се усети и при по-мазни отрязъци и при по-дълго готвене.

Едри парчета твърда дървесина: бавно горене за дълги сесии

Парчетата се запалват бързо и след това тлеят продължително, вместо да изгорят на минути като тънкия чипс. Затова са подходящи за режим slow-and-low, при който месото стои с часове под капака.

Без накисване във вода преди употреба

Парчетата се поставят директно върху въглищата или брикетите, след като те се покрият с тънък сив слой пепел, и капакът се затваря. Мократа дървесина първо изпарява водата и дава пара вместо чист дим.